Yediğimiz yemeklerde bolca kullandığımız ketçap hazır alındığında içeriğinde fazla miktarda kimyasal madde bulundurabilir. Bu maddeler insan sağlığı açısından oldukça zararlıdır.

Peki, siz içeriğinde hiçbir yabancı madde bulunmayan, tamamen doğal malzemelerle yapılmış bir ketçap hazırlamak ister misiniz? Cevabınız evetse 6 adımda ketçap tarifini uygulamaya geçebilirsiniz. İşte ev yapımı ketçap tarifimiz…



Malzemeler 
2 tane soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet domates
Yarım çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
Dilediğiniz miktarda deniz tuzu



1. Adım:  Soğanı ve sarımsakları soyun.  Biberle birlikte blender ‘dan  geçirin.

 

 

 

 

 



2. Adım: Daha sonra soğan ve sarımsağı bir çorba kaşığı toz şeker ile tencere içerisinde rengi koyulaşıncaya kadar soteleyin.

 

 

 

 

 



 

3. Adım:  Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyip robottan geçirin.

 

 

 

 

 



4. Adım: Domatesleri rendeleyip tencereye ekledikten sonra salçasını da koyup karıştırın ve kavurun.

 

 

 

 

 



5. Adım:  Sirke, zeytinyağı, tuz ve diğer kalan malzemeleri de ekleyerek 40 dk. pişirmeye bırakın

 

 

 

 

 



6. Adım: Karışım soğuduktan sonra cam şişelere alarak kullanabilirsiniz.

Sakala Çarpan Çorbası Tarifi

Farklı lezzetler arayanlar için tavsiye edebileceğim bir çorba, hem lezzetli hem şifalı... afiyet olsun

6 Kase

1 su bardağı haşlanmış mercimek
2-3 adet küçük boy kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un (tercihe göre salça)
1/2 su bardağı erişte
8 su bardağı tavuk et ya da kemik suyu

Soğanları yemeklik olarak doğrayın.
Zeytinyağını tereyağını ile birlikte bir tencerede kızdırın.
Soğanları ekledikten sonra pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra unu da ilave ederek kavurma işlemine devam edin. (Un yerine salça da kullanabilirsiniz)
Un ya da salça da iyice kavrulduktan sonra tercih ettiğiniz suyu azar azar ilave edin.
Daha önceden haşlanmış olan mercimekleri ilave edip tuz ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra erişteleri de ilave edip 20 dakika daha orta ateşte pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.